溯源
產地，即是一切
一個物種，一座農場，一段海岸線。我們鮑魚的品質，始於它的來處——而證據俱在，足以為憑。
物種
南非鮑（Haliotis midae），全球僅此一域
我們只養殖一個物種：南非鮑（Haliotis midae）——南非人稱之為perlemoen——唯南非海岸線獨有，全球別無他處可覓。
其肉質被譽為世界上最令人嚮往的珍饈之一——享譽世界，長久以來現身於婚宴、盛宴與慶典之上。
它的家園，正是非洲大陸最南端冷冽而富含養分的大西洋海域——也正是流經我們農場的同一片海水。
單一產地
一座農場，一個源頭
Abagold鮑魚養育於同一個地方：我們位於赫馬努斯海岸的陸基農場——4,000個養殖池，每小時注入逾10,000噸冷冽的大西洋海水。
每一隻鮑魚的生命都始於我們自己的孵化場：選用優質親本繁育，經幼體、育苗與稚鮑各階段精心培育。孵化場的產量富餘，讓我們得以只甄選最強健的個體，在我們位於赫馬努斯的陸基農場養育長成。
從產卵到收穫，每一環節都在我們的掌控之中。自1992年Abagold創立、成為南非第一家商業化鮑魚養殖場以來，我們不斷完善陸基養殖系統，實現了整個養殖週期中穩定的生長、嚴格的品質管控與全程可追溯。
印記
足金鮑——Abagold正品之印
鐫有「足金鮑」的金錠，是我們的產品印記。它出現在我們的包裝之上，也出現在驗證頁面確認真偽的那一刻——它只代表一件事：正品Abagold鮑魚，源自本頁所述的這片海水。
水質
持續量測的海洋
我們的鮑魚終生生活在流動的海水之中——海水自海岸邊的大西洋引入，晝夜不息地流經農場。
我們在水質、動物照護、生物安全與食品安全方面恪守嚴苛標準，並對流經農場的水質進行持續量測。下方的讀數來自赫馬努斯海水系統中的感測器：正是鮑魚生長的同一片海水，在您閱讀之時實時測得。
來自我們的海水
水質實測
來自赫曼努斯海水系統感測器的讀數——鮑魚生長的海水，每天採樣數次。
最後量測: 22 Sep 2026 16:18:33
耐心
歲月，方得一鮑
養鮑，急不得。每一隻鮑魚的養成可達五年乃至更久，視體型而定；牠們在從崎嶇海岸泵送上岸的海水中長成，每個階段都獲得專業照護。
我們順應海洋的節律進行養殖。這片海域成就了鮑魚的品質，而嫻熟耐心的勞作，確保每一隻鮑魚都在悉心呵護與敬意中養成。
飼料
自研自產的專屬食譜
鮑魚以何為食，決定其後的一切——因此我們將飼料做成了自己的事業。Abagold於2010年著手自研飼料，至2012年已完全以自有配方養育鮑魚。
2014年，飼料部門獨立為一家公司——Specialised Aquatic Feeds。在赫馬努斯，一座自2015年投入營運的先進工廠裡，它至今仍為我們的鮑魚配製專屬飼料。
權威認證
由獨立機構驗證
承諾的分量，取決於驗證它的一方——因此我們將自己交由他人檢驗。我們的加工廠全面通過GMP（良好生產規範）與HACCP（危害分析與關鍵控制點）認證；整體營運更獲得NSF註冊、FSSC 22000食品安全認證，以及有效期至2028年的“海洋之友”（Friend of the Sea）永續認證。
我們的農場是全球首批獲得永續認證的鮑魚農場——這是對Abagold創立之本的獨立肯定。
