Abagold · 南非赫马努斯
干鲍
陈年臻品——阳光晒制，保留浓郁鲜味，岁月愈久，愈见其珍。
关于本产品
溯源信息
- 物种
- Haliotis midae——南非鲍，南非海岸线独有的物种
- 产地
- 南非赫马努斯——引大西洋海水养殖的陆基农场
- 水域环境
- 冰冷而营养丰富的大西洋海水——每小时逾10,000吨海水流经4,000个陆基养殖池，水质持续测量
- 加工
- 在我们赫马努斯的加工厂制成——南非干鲍的品质标杆——并以传统「几头鲍」头数分级
投资级干鲍
香港拍卖会上的珍品
干鲍以传统方式分级——以「头」计，即一斤所含鲍鱼的只数：头数愈少，鲍身愈大，愈为珍贵。
Abagold干鲍已在拍卖会上树立标杆。2023年6月于香港举行的首届25K投资级鲍鱼拍卖会（25K Investment Grade Abalone Auction）上，24个精选拍品悉数成交；第9号拍品「Zwelihle」——25斤陈化25年的干鲍——以逾70,000港元落槌，创下同等年份与数量干鲍有记录以来的最高成交价。
干鲍随岁月陈化而增值，我们以精心设计的形制呈现这一传统——婚宴、盛宴与庆典上的至臻之选。
品质认证
我们的认证
每一件Abagold产品都在独立认证的标准下生产——加工厂全面通过GMP与HACCP认证，整体运营更获得NSF注册、FSSC 22000食品安全认证与“海洋之友”（Friend of the Sea）可持续认证。
FSSC 22000
Food Safety System Certification 22000
HACCP
Hazard Analysis and Critical Control Points
NSF
NSF Certificate of Registration
- 查看证书（PDF）
FSSC 22000
Food Safety System Certification 22000
- 查看证书（PDF）
Friend of the Sea
Sustainability Certification
证书均以英文PDF形式发布。
来自我们的海水
水质实测
来自赫曼努斯海水系统传感器的读数——鲍鱼生长的海水，每天采样数次。
最后测量: 22 Sep 2026 18:47:58
始于1984
与自然和谐共生的鲍鱼
Abagold的故事始于1984年——已故的Pierre Hugo先生在赫马努斯开始鲍鱼繁育的实验性工作。1992年，Abagold正式创立，成为南非第一座商业鲍鱼农场。
四十余年后的今天，我们仍在非洲大陆最南端与自然和谐共生地养殖鲍鱼，并向国际市场供应鲜活鲍鱼与一系列鲍鱼产品。